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笋干红烧肉的做法步骤

1.准备食材

2.野笋干洗净浸泡

3.将切好的五花肉放入沸水中烫煮出杂质

4.锅内放入油、白糖

5.把糖熬制化开呈琥珀色

6.倒入五花肉翻炒均匀的挂上糖色

7.把炒好的肉放入高压锅，加适量的水，里面放入调味品

8.选择肉类，启动按键

9.把泡好的野笋干切段

10.从高压锅中盛出适量的红烧肉，加入野笋干，炖煮入味即可

小窍门&温馨提示

1、野笋干里面有盐，要提前浸泡脱盐
2、五花肉炒一下糖色不仅味道好，菜品颜色也好看